Ten Barrels Syrah 2020 Reserva
42,00 €
Njegov mlajši brat letnik 2016 je bil izbran za drugi najboljši Syrah na svetu. To suho rdeče vino je pridelano iz grozdja Syrah iz vinogradov, ki obkrožajo klet Kamnik. Edinstven pridih tega vina izhaja iz dvojnega zmanjšanja pridelka, metode, ki vodi do delne dehidracije grozdja na trtah in doseganja fenolnega zorenja grozdja. Vino ima intenzivno rubinasto rdečo barvo, visok ekstrakt in visoko sposobnost staranja. Cvetica je bogata z robido, črnim ribezom, javansko slivo, poudarjena z vinifikacijo – 6 % grozdja Vranec. Kompleksnost tega vina izhaja iz 20-mesečnega staranja v novih sodih iz ameriškega in francoskega hrasta, kar omogoča pridobitev diskretnih pikantnih tonov kave mocha, vanilije, sladkega korena in temne čokolade. Okus je eleganten in poln, z odlično strukturo, mehkimi in žametnimi tanini ter odlično vpetimi aromami hrasta z dolgim pookusom. Vino ima potencial večletnega staranja v steklenicah.
Predlog serviranja
Priporočena temperatura serviranje od 16-18°C.
Ujemanje z hrano
Odlično ujemanje z mesnimi jedmi in divjačino.