Opis
BARVA: Temno vijolično jedro z rubinastim robom.
VONJ: Kompleksnost in večplastnost. Značilna železova aroma označuje starodavni železov kamen Marananga, star več sto milijonov let. Prav tako te geologije izhaja aroma grafitnega prahu in brusnega kamena. Sledi sprehod po kitajski četrti… pečena raca s slivovo omako, svinjska rebra na žaru. Note eksotičnih začimb, zvezdastega janeža, kardamoma, pimenta, francoski hrastov sod.
OKUS: Slive in jagodičevje zagotavljajo značilno sortnost in regionalnost. Oprijemljivi, zreli in bogati tanini. Sveže žagan hrast. Ržena kvašena skorja – še vroča iz pečice. Pražena bučna semen. Sarsaparilla, stroki črnega kardamoma in muškatni orešček.
